网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
奶香吐司
释义
食材明细
主料
鸡蛋
1只
全脂牛奶
150g
糖
40g
高筋面粉
300g
酵母
3g
奶粉
15g
辅料
黄油
30g
盐
3g
奶香 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
奶香吐司的做法步骤
1
按着主料的顺序,依次加入到面包机。鸡蛋不要巨大或者双黄那种,如果太大只,就稍稍减点儿水,如果用水代替牛奶,需要减少些用量。
2
基本是先液体后面粉。高耐糖酵母无所谓,但不是高耐糖的酵母,就要把酵母和糖分开放
3
面包机启动“和面”
4
揉到扩展,停机
5
加入黄油,继续启动“发面”。我的面包机“发面”程序就是和面+发酵
6
发好的面,取出,轻揉排气
7
分成等量三个面团,盖保鲜膜静置十分钟
8
擀开,成牛舌状
9
卷起成卷,放入吐司模具
10
依次完成三份,放入烤箱再发酵,底层放入一盆开水,大约40-45分钟,发到八成满
11
如果盖盖儿,在发酵八九成的时候加盖。也可以不盖。180度,40分钟(没有预热,烤箱升温的过程,面团最后发酵成满盒),如果预热一下,可以少烤5分钟
12
这是加盖的
13
这是没加盖的。
使用的厨具:面包机、烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
香炸土豆条
巧克力绿豆月饼
【广式莲蓉蛋黄月饼】--- 最喜欢的月饼
火腿片炒油麦菜
玉兔多彩冰皮月饼
排骨螺丝面
冰皮月饼
糖醋带鱼
绿豆沙月饼
枇杷凉粉
黄金翡翠
辣炒咸豆角火腿丁
包心菜炒米粉干
炸花生豆沙馅饺子
毛豆火腿寿司
蛋黄米虾炒饭
水煮大虾
剁椒火腿粉
肉末茄子(蒸)
小猪香芋包子
腊肉烧茄片
酸奶蛋糕
黄金芝士土豆球
【猪油焖柚子皮】-----寻找童年的味道
青瓜牛肉
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/2 10:41:48