“把柴柴的鸡胸肉吃出滑嫩感”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
宫爆鸡丁的做法步骤
-
1鸡胸肉切丁，放淀粉(1.5匙)，料酒，生抽1匙，十三香用手抓匀(炒前腌15钟) -
2花生米用水洗下捞出 -
3准备材料 -
4青笋切丁 -
5准备料汁(白糖，醋，生抽2匙，淀粉半匙，鸡精，清水1匙拌均) -
6热锅冷油放入花生米，炒熟后捞出 -
7油温最高点放入鸡丁爆炒，变金黄捞出 -
8放入材料爆香 -
9加入青笋丁放1.5克盐大火炒40秒左右 -
10炒好的鸡丁倒锅中炒3秒 -
11把花生米，大葱放入锅中后倒入料汁(料汁要调均)，猛火挂汁后盛入盘中 -
12这道菜炒时动作要快，鸡胸肉火小动作慢就会柴，口感不好
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
夏季食谱
午餐
名菜
- 吃一块有营养又美味的酥饼-------核桃酥饼
- 让你停不了嘴的风味小炒 飘香鸡粒
- 酸笋辣炒鸡胗
- 酸奶拧结小面包
- 酸辣地瓜丝
- 蓝莓果酱的最好去处—苏格兰饼干
- 合家欢
- 凉拌马兰头
- 碧玉果子卷
- 玫瑰红枣饮
- 猪手花生煲
- 飞雪早餐饼
- 酱花生米
- 酱烧土豆豆角
- 全蛋打发版香蕉松饼（无泡打粉）
- 祛湿汤——药材淮山炖老鸭汤
- 健康无油—夹心小饼干
- 江米糕
- 香菇炒面筋
- 淡奶水果
- 吐司披萨
- 燕麦豆浆
- 一直在身边，从未被提及——米汤
- 好吃不怕胖——竹笋烧鸡块
- 十分钟复制一道川湘名菜——酸汤金针肥牛
- 什么参什么人的成语
- 什么参什么伍的成语
- 什么参什么化的成语
- 什么参什么史的成语
- 什么参什么月的成语
- 什么参什么省的成语
- 什么参什么礼的成语
- 什么叉什么赖的成语
- 什么及什么世的成语
- 什么及什么人的成语
- 什么及什么及的成语
- 什么及什么法的成语
- 什么及什么肓的成语
- 什么及什么菲的成语
- 什么及什么辜的成语
- 破屋歌调杜非（当代·陈振家）
- 破屋颂示众（宋·释印肃）
- 破屋（元末明初·王翰）
- 破屋（元末明初·蓝智）
- 破屋（宋·丘葵）
- 破屋（宋·毕仲游）
- 破屋（宋·高翥）
- 破屋（宋末元初·陈杰）
- 破屋（明·石沆）
- 破山光明庵（宋·释仲殊）
- 破山八咏 兴福寺（宋·刘拯）
- 破山兴福寺（宋·释元肇）
- 破山夜集（宋·释居简）
- 破山寺偶题（明·胡应麟）
- 破山寺双头白莲（宋·陈掞）
- 民间歌谣/中国民俗文化丛书
- 赛尔号圣者逆袭(6米咔的进化)
- 赛尔号圣者逆袭(7精灵超级争霸赛)
- 赛尔号圣者逆袭(10诅咒之子卡修斯)
- 青少年应该知道的甲骨文/阅读中华国粹
- 烘干法水分测定仪检定与维修/常用测量仪器检定与维修丛书
- 白娘子传说/中国民俗文化丛书
- 质检行政许可业务管理系统(金质工程一期应用系统培训教材)
- 特种设备安全监察工作实用手册(第2版)
- 质量管理(第6版质量技术监督培训教材)
- 食品生产监管系统(金质工程一期应用系统培训教材)
- 偶戏/中国民俗文化丛书
- 精益生产与精益六西格玛实战
- 计量业务监督管理与行政许可管理系统(金质工程一期应用系统培训教材)
- GB\T2828.1-2012计数抽样检验程序第1部分按接收质量限检索的逐批检验抽样计划理解与实施