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诗文 桑葚果酱
释义
桑葚果酱的做法

食材明细

主料
  • 桑葚果 适量
  • 麦芽糖 适量
辅料
  • 柠檬汁 适量
  • 冰糖 适量
  • 果味 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

桑葚果酱的做法步骤

  • 桑葚果酱的做法步骤:1
    1
    将桑葚果摘掉蒂。
  • 桑葚果酱的做法步骤:2
    2
    再将桑葚果清洗干净,滤干水。
  • 3
    再用冰糖腌渍桑葚果,腌渍2小时,腌渍出桑葚水。
  • 桑葚果酱的做法步骤:4
    4
    将桑葚果放入干净的锅中,用小火慢熬,用勺子不停的搅拌,熬的水分慢慢减少后加入麦芽糖,再用勺子不停的搅拌,等汁水熬至粘稠后加入柠檬汁,熬至汁水接近收干就可以了。

小窍门

如果没有麦芽糖可用冰糖,熬出来后可加入一些蜂蜜味道更好。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品  
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更新时间:2025/3/11 23:50:31