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诗文
桑葚果酱
释义
食材明细
主料
桑葚果
适量
麦芽糖
适量
辅料
柠檬汁
适量
冰糖
适量
果味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
桑葚果酱的做法步骤
1
将桑葚果摘掉蒂。
2
再将桑葚果清洗干净,滤干水。
3
再用冰糖腌渍桑葚果,腌渍2小时,腌渍出桑葚水。
4
将桑葚果放入干净的锅中,用小火慢熬,用勺子不停的搅拌,熬的水分慢慢减少后加入麦芽糖,再用勺子不停的搅拌,等汁水熬至粘稠后加入柠檬汁,熬至汁水接近收干就可以了。
小窍门
如果没有麦芽糖可用冰糖,熬出来后可加入一些蜂蜜味道更好。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品
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更新时间:2026/3/20 10:48:48