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诗文 可乐鸡翅简单版
释义
可乐鸡翅简单版的做法
“香甜的鸡翅，在温暖的周末犒劳一下自己。”

食材明细

主料
  • 鸡翅 10只
  • 可乐 1瓶
辅料
  • 冰糖 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 生抽 适量
  • 甜味 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

可乐鸡翅简单版的做法步骤

  • 可乐鸡翅简单版的做法步骤：1
    1
    将鸡翅洗净，在鸡翅两面用刀划个口子便于入味。
  • 可乐鸡翅简单版的做法步骤：2
    2
    将处理好的鸡翅放在厨房纸上吸去多余水分。
  • 可乐鸡翅简单版的做法步骤：3
    3
    葱切断，姜切片。
  • 可乐鸡翅简单版的做法步骤：4
    4
    锅内放油，油热后转最小火，放入冰糖。
  • 可乐鸡翅简单版的做法步骤：5
    5
    不断顺时针搅动，待冰糖融化并产生小气泡。
  • 可乐鸡翅简单版的做法步骤：6
    6
    倒入鸡翅翻炒，让鸡翅均匀粘上糖稀，加入生抽。
  • 可乐鸡翅简单版的做法步骤：7
    7
    倒入和鸡翅平齐的可乐，放入葱段和姜片，盖盖，大火烧开后转小火。
  • 可乐鸡翅简单版的做法步骤：8
    8
    待快收汁时勤翻动，以免糊锅。
  • 可乐鸡翅简单版的做法步骤：9
    9
    收汁后盛出，装盘。

小窍门

1、由于本菜不放盐，因此在放酱油的时候要掌握好量，放少了会导致太甜太腻。
2、没有冰糖也可以用白糖代替，但是口感没有冰糖好。
3、快收汁的时候一定要勤翻动，避免糊锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/17 4:00:36