网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酸菜鱼
释义
“史上最简单的酸菜鱼做法”
食材明细
主料
酸菜
200g
鲈鱼
1条
辅料
大葱
20g
生姜
5g
料酒
10g
胡椒粉
2g
盐
3g
生抽
5ml
辣椒油
10g
红辣椒
10g
鸡蛋清
1个
香菜末
1勺
酸辣 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
酸菜鱼的做法步骤
1
食材备好
2
鱼清理干净后用开水冲泡一下,这样一来可以去腥,二来可以去掉鱼皮上面那种黏黏的物质
3
把鱼肉切成片,用清水涮洗一下血水
4
鱼片放进盆子里加入料酒,胡椒粉,蛋清,生粉搅拌均匀腌制10分钟
5
鱼头,鱼骨头倒上料酒,葱姜腌制10分钟
6
酸菜准备好
7
葱姜蒜,辣椒切好备用
8
炒锅倒入适量菜油烧热放入葱姜蒜辣椒煸出香味
9
放入酸菜翻炒片刻,让酸味炒出来
10
放入鱼头鱼骨翻炒变色
11
加入一大碗水烧开并且加入一勺辣椒油
12
加点盐,和酱油调味
13
酸菜汤锅煮沸后倒入腌好的鱼片
14
倒入鱼片搅散大火煮5分钟即可
15
另起炒锅倒入适量油放入花椒炸香
16
把热花椒油趁热浇至酸菜鱼表面
17
撒点香菜完工
小窍门
用开水烫一下鱼切鱼时就不会打滑了,
喜欢吃里辣椒可以多放点
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 川菜 午餐 晚餐
随便看
胡萝卜木耳鸡蛋饼
山药南瓜糖水
黄芪蒸鸡
黄瓜炒烤肠
烤箱版玉米
入口即化之香浓花生小酥
清蒸鲈鱼
松露鸡汁意大利调味饭(Truffle Risotto)
葱油油煎饼
化痰止咳柚皮糖
佳厨美味之《泰式咖喱牛腩》
韭菜猪肉饺子
自家南瓜饼
手撕包菜
素丸子
北豆腐炒五花肉
山楂红烧肉
巧克力豆戚风蛋糕
萝卜炒牛肉
奥地利苹果派
核桃红枣冰糖苹果米糊——婴幼儿健康营养米糊
三红汤
营养早餐
菠萝鸡粒炒饭,偶滴最爱~吃货们有福鸟。O(∩_∩)O哈哈
蓑衣萝卜泡菜
wayside gardens
wayside publishing
wayside school
wayside school show
ways synonym
ways to reduce stress
way to go
way to love
way too
waywardness def
weak at
weakened by
weakened eyesight
weakened form
weakening condition
和李祈年幽居二首(明末清初·何巩道)
和李祭酒所赠韵(明·罗亨信)
和李祭酒赠行诗韵(明·罗亨信)
和李祭酒韵(明·罗亨信)
和李秀才端午日见寄(唐末宋初·徐铉)
和李秀才边庭四时怨(唐·卢汝弼)
和李秀才郊墅早春吟兴十韵(唐·韦庄)
和李秀才雪中求酒(唐末宋初·徐铉)
和李秋谷平章小车诗(元·虞集)
和李端叔大夫从参寥子游许昌西湖十绝(宋·李廌)
和李端明题灵峰(宋·郑刚中)
和李粹伯(宋·曾协)
和李粹伯(宋·王质)
和李绅助教不赴看花(唐·姚合)
和李经历见寄韵(宋·何梦桂)
一只母鸡叫葱花(精)/花婆婆方素珍原创绘本馆
雷达信号处理基础(第2版)/国防电子信息技术丛书
培养孩子的自驱力
木格/原相纸印系列
无底洞除妖/绘本西游记故事
小熊宝宝绘本(共15册)
历史的荷尔蒙(2古人的热血与彷徨)
布局人生--通往财富自由之路
好长好长的鼻子/幼幼成长启蒙图画书纸板书
建筑氛围(精)
好困好困的熊/幼幼成长启蒙图画书纸板书
护身符的故事(英汉双语)/内斯比特儿童幻想小说
我的失眠症女友
逆光之旅/21世纪文学之星丛书
水巫(英汉双语)/内斯比特儿童幻想小说
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/21 5:35:42