网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红豆沙蛋黄酥
释义
“蛋黄软糯,豆沙香甜”
食材明细
主料
豆沙
适量
鸭蛋黄
适量
辅料
中筋粉
适量
低筋粉
适量
黄油
适量
黑芝麻
适量
蛋黄
适量
糖粉
适量
纯净水
适量
白酒
适量
咸甜 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
红豆沙蛋黄酥的做法步骤
1
咸蛋黄刷白酒烤箱里150度烤5分钟。
2
水油皮:低筋粉+中筋粉+黄油+糖粉+水油酥皮:低筋粉+黄油分别和成面团,盖保鲜膜醒30分钟。
3
由于蛋黄是20个,所以分别分成20个小剂子。
4
用水油皮包上油酥皮搓圆,按扁成牛舌状反复两次。
5
牛舌状卷起盖保鲜膜醒30分钟。
6
豆沙馅分为20份包裹蛋黄搓成圆球。
7
牛舌状的卷按扁包起刚做的蛋黄豆沙圆球搓圆成球,盖保鲜膜醒30分钟。
8
打鸡蛋只要蛋黄,用刷子刷在顶部,放点黑芝麻,180度烤30分钟。
9
烤好的成品。
10
切开有层层酥皮和蛋黄。
小窍门
和面太累了,建议用面包机,我用手和的,胳膊疼得不要不要的。保鲜膜一定要包,醒面的时间不能省。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
猪蹄肉冻
卤鸭胗
凉拌秋葵
韭菜猪肉水饺
重芝士蛋糕
香菇木耳炖大排
木耳炒鸡蛋
土豆粉丝炖肉
青椒炒野山笋
甜不辣炒绿豆芽
红椒炒娃娃菜
蒸剁椒鱼头
素炒三丝
麻辣抄手
红糖马拉糕(无泡打粉)
杏鲍菇炒鸡胸肉
小米燕麦粥
花肉炒苦瓜
青椒肉
麻辣豆腐
沙姜焗鸡
毛豆子烧萝卜
酥皮火腿猪肉卷
煎鸡蛋包心菜花色年糕
芹菜炒肉片
什么毁什么归的成语
什么毁什么性的成语
什么毁什么据的成语
什么毁什么清的成语
什么毁什么破的成语
什么毁什么立的成语
什么毁什么罚的成语
什么毁什么誉的成语
什么毁什么诋的成语
什么毁什么金的成语
什么毁什么骨的成语
什么毂什么下的成语
什么毂什么士的成语
什么毂什么肩的成语
什么毂什么轮的成语
仙兴(元·张翥)
仙兴(宋·叶绍翁)
仙兴(宋·吴惟信)
仙兴(宋末元初·郑思肖)
仙华山采茶诗(宋末元初·方凤)
仙华招隐(宋末元初·方凤)
仙华方先生析简斋杏花消息雨声中之句为韵赋(元·黄溍)
仙华重午(宋·张森)
仙台秋月(明·唐璧)
仙台鲁迅碑献花(近现代·舒庆春)
仙台(元·刘因)
仙吕·一半儿 题情二首(元·王和卿)
[仙吕]前调(民国末当代初·吴未淳)
[仙吕]后庭花 农民叹(民国末当代初·吴未淳)
[仙吕]后庭花 溪村(民国末当代初·吴未淳)
跟孩子聊聊地理
普通高等教育“十二五”规划教材 水分析化学(第二版)
司马彦字帖·大16开-高考通·高考背写文言文
马藏·第二部·第三卷
2024中国旅游业发展报告
“平装袖珍”· 小学生汉字笔顺
故事中国图画书系列·雨龙(平装绘本)
故事中国图画书系列·成吉思汗(平装绘本)
“平装袖珍”· 小学生成语故事
烟用胶粘剂分析技术及应用
丝绸之路艺术:从印度到敦煌·印度石窟卷
蝶变——中国地质大学(武汉)优秀学生事迹合集
暂AJ课标语文8下(人教版)/亮点给力默写能力训练
暂AJ课标数学3下(苏教版)/亮点给力大试卷
智趣寒假作业8年级数学北师大版
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/8 16:06:36