网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红豆沙蛋黄酥
释义
“蛋黄软糯,豆沙香甜”
食材明细
主料
豆沙
适量
鸭蛋黄
适量
辅料
中筋粉
适量
低筋粉
适量
黄油
适量
黑芝麻
适量
蛋黄
适量
糖粉
适量
纯净水
适量
白酒
适量
咸甜 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
红豆沙蛋黄酥的做法步骤
1
咸蛋黄刷白酒烤箱里150度烤5分钟。
2
水油皮:低筋粉+中筋粉+黄油+糖粉+水油酥皮:低筋粉+黄油分别和成面团,盖保鲜膜醒30分钟。
3
由于蛋黄是20个,所以分别分成20个小剂子。
4
用水油皮包上油酥皮搓圆,按扁成牛舌状反复两次。
5
牛舌状卷起盖保鲜膜醒30分钟。
6
豆沙馅分为20份包裹蛋黄搓成圆球。
7
牛舌状的卷按扁包起刚做的蛋黄豆沙圆球搓圆成球,盖保鲜膜醒30分钟。
8
打鸡蛋只要蛋黄,用刷子刷在顶部,放点黑芝麻,180度烤30分钟。
9
烤好的成品。
10
切开有层层酥皮和蛋黄。
小窍门
和面太累了,建议用面包机,我用手和的,胳膊疼得不要不要的。保鲜膜一定要包,醒面的时间不能省。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
凉拌苦菊
麻辣鸭胗
茼蒿鲜肉馄饨
什锦蔬菜炒面
菠菜山药鸡蛋糕
香酥小雪虾饼
韭菜盒子
下饭的番茄潮白黑鱼 酸酸甜甜就要馋小黑
拌粉丝
椒盐面条鱼
葱爆羊肉
松子玉米
蓑衣黄瓜
水信玄饼
春季减肥,从凉拌西芹开始
番茄意酱面
培根汉堡
鲜掉眉毛的春日小炒-韭菜蘑菇炒贻贝
花生酥
小鸡拼盘
米饭蛋饼
烤鸡翅
清蒸鲈鱼
肉质鲜嫩,无骨无刺的香烤鱼柳
香菇白菜鸭骨汤
什么什么炊玉的成语
什么什么炊砾的成语
什么什么炊骨的成语
什么什么炎凉的成语
什么什么炎炎的成语
什么什么炒卖的成语
什么什么炒菜的成语
什么什么炙冷的成语
什么什么炙手的成语
什么什么炫俏的成语
什么什么炫博的成语
什么什么炫巧的成语
什么什么炫服的成语
什么什么炭上的成语
什么什么炮凤的成语
送赍诏行人刘公载(明·韩雍)
送赖壶仙东航留学(清·郭文炳)
送赖警商归丰城兼怀徐匡岳(明·林熙春)
送赞公入吴(明·欧主遇)
送赞可参议赴临安倅三首(宋·郭印)
送赞善张轩民西归(宋·王安石)
送赞宁道人归浙中(唐末宋初·徐铉)
送赞律师归嵩山(唐·清江)
送赞礼郎黄渊静监北平秋祀毕还京(明·刘崧)
送赞臣之山东(清·寿富)
送赟上人还京(唐·皎然)
送赠王平甫(宋·王令)
送赠词客(明·陶益)
送赣士刘虞卿赴省(宋·曾丰)
送赣士谒前赣侯杨东山(宋·姚镛)
迪士尼萌宠亮闪闪创意贴手工书(温暖友谊)
税法应试指导(2020中国注册会计师认证应试指导)/得鑫应首系列
唯美手编(8暖意浓浓的编织)
50以内的加减法/数学描红作业本
千字文(大字拼音国学读本)
书择十本(20位教师的阅读私语)
西学研究(第3辑)
苏州统计年鉴(附光盘2020汉英对照)(精)
伊索寓言(注音美绘版)/小学生新课标必读名著系列
口腔修复工艺学(第2版北京大学口腔医学教材)
全科医学导论(热带医学特色高等教育系列教材)
电工电子实验实训与课程设计(普通高等教育十三五规划教材)
宪法学(第2版马克思主义理论研究和建设工程重点教材)
中国航空博物馆全览--龙腾东方/中国梦航空梦科普丛书
小学语文(4下RJ配统编教材漫画全彩)/教材帮
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/13 17:11:38