网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红豆沙蛋黄酥
释义
“蛋黄软糯,豆沙香甜”
食材明细
主料
豆沙
适量
鸭蛋黄
适量
辅料
中筋粉
适量
低筋粉
适量
黄油
适量
黑芝麻
适量
蛋黄
适量
糖粉
适量
纯净水
适量
白酒
适量
咸甜 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
红豆沙蛋黄酥的做法步骤
1
咸蛋黄刷白酒烤箱里150度烤5分钟。
2
水油皮:低筋粉+中筋粉+黄油+糖粉+水油酥皮:低筋粉+黄油分别和成面团,盖保鲜膜醒30分钟。
3
由于蛋黄是20个,所以分别分成20个小剂子。
4
用水油皮包上油酥皮搓圆,按扁成牛舌状反复两次。
5
牛舌状卷起盖保鲜膜醒30分钟。
6
豆沙馅分为20份包裹蛋黄搓成圆球。
7
牛舌状的卷按扁包起刚做的蛋黄豆沙圆球搓圆成球,盖保鲜膜醒30分钟。
8
打鸡蛋只要蛋黄,用刷子刷在顶部,放点黑芝麻,180度烤30分钟。
9
烤好的成品。
10
切开有层层酥皮和蛋黄。
小窍门
和面太累了,建议用面包机,我用手和的,胳膊疼得不要不要的。保鲜膜一定要包,醒面的时间不能省。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
素炒丝瓜
酸扁豆
青菜味增汤
韩式炒凉粉
酱香回锅肉
蛤蜊紫菜蛋花汤
香菇饭团
什锦蔬菜炒面
青椒炒饭
韭菜苔炒豆腐
清炒苦瓜
秋葵炒鸡蛋
南瓜李子
番茄豇豆
双椒鱼头
笋干豇豆
黄豆花生桨
秋日滋补汤---萝卜菌菇排骨煲
雪(血)上加霜
红豆葡萄干餐包
改良版炸酱面
炸馒头
椰浆咖喱鱼
【平淡的幸福】辣白菜炒饭
杏仁紫薯茶
green line
green lungs
greenly sc
green monkey
green mountains
greenness product
green paper
green party
green pea
green peas
green power
green revolution
green roof
green roofs
green room
去冬十二月与成父分袂于上饶春见于溧阳又见(宋·赵蕃)
去冬因元镇有见怀诗草草用韵录上并谢妙药名(宋·陈长方)
去冬寇陷吉安诸孝廉自公车南还者弃舟走他道(明·陈邦彦)
去冬张若水伯奋以雪诗示余懒不暇和张屡趣之(宋·赵鼎臣)
去冬无雪今春雨未沾足朕心忧畏莫可言喻幸于(清·胤禛)
去冬留题管节堂世美朝请今夏按部过之为诗见(宋·韦骧)
去冬病困六旬开岁病目半月宝安卜筑又复愆期(明·张萱)
去冬益老赠七律一章步韵以和(近现代·杨民仁)
去冬蒙君实示嘉篇懒拙不即修谢临书走笔深愧(宋·韩维)
去冬试院中尝作诗云衣敝虱可舍发垢栉不下披(宋·吕本中)
去冬过新喻得前四句因见全真行足以成篇(宋·赵蕃)
去冬过石潭上时吴义夫同行欣然谓予曰诗境甚(宋·孙岩)
去冬除守历阳未上召还西掖今夏自应天尹移知(宋·韩驹)
去冬(宋·郑刚中)
去十三(明·郭之奇)
市场营销与策划(十二五高职高专院校规划教材)
中华人民共和国工业和信息化部品牌培育管理体系第一部分--实施指南解读与应用/国家工信部品牌培育系列丛书
活动策划/体验教育系列丛书
电工手册(精)
婴幼儿辅食营养补充品技术指南(附光盘)
GB18877-2009有机-无机复混肥料国家标准实施指南
计算机技术基础实验指导(十二五高职高专院校规划教材)
酒店人力资源管理实务(酒店管理专业21世纪高等学校应用型特色规划教材)
安全生产实务与案例分析(黑龙江省注册助理安全工程师考试用书)
电机绕组修理速查手册(最新版)
土木工程材料课程教学指导书(21世纪高等学校规划教材)
YC\T177-2011卷烟企业标准体系的构成及指南实施指南(国家烟草专卖局行业标准统一宣贯教材)
特别贸易关注--WTO\TBT焦点问题
食品检验--肉蛋及其制品罐头水产品(质量技术监督行业职业技能鉴定考核培训教材)
ATC009红外光谱分析技术(全国分析检测人员能力培训委员会NTC系列培训教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/11 21:39:45