食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒牛肉的做法步骤
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1准备以上食材 -
2牛肉切好后，放入生粉，蚝油，食用油，白米酒少许腌制一会
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3苦瓜去籽切薄片
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4放入两勺盐
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5用手搓出苦瓜汁，相当于像搓面团的手法
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6用水冲洗干净，抓干水分
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7锅里热油把牛肉放入
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8牛肉变色后倒入苦瓜，加入盐炒至苦瓜熟即可
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9非常解油腻
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10很去火的一道菜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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晚餐
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