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诗文 苦瓜炒牛肉
释义
苦瓜炒牛肉的做法

食材明细

主料
  • 苦瓜 2个
  • 牛肉 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 鸡粉 1勺
  • 生粉 1勺
  • 蚝油 1勺1
  • 白米酒 半勺
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

苦瓜炒牛肉的做法步骤

  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤:1
    1
    准备以上食材
  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤:2
    2
    牛肉切好后,放入生粉,蚝油,食用油,白米酒少许腌制一会
  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤:3
    3
    苦瓜去籽切薄片
  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤:4
    4
    放入两勺盐
  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤:5
    5
    用手搓出苦瓜汁,相当于像搓面团的手法
  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤:6
    6
    用水冲洗干净,抓干水分
  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤:7
    7
    锅里热油把牛肉放入
  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤:8
    8
    牛肉变色后倒入苦瓜,加入盐炒至苦瓜熟即可
  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤:9
    9
    非常解油腻
  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤:10
    10
    很去火的一道菜
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 19:54:35