“做元宵加些澄粉，口感更好，冷了也不会变硬。
可以沾黄豆面食用，也可以沾椰蓉或者其他喜欢的配料。
一直搞不懂元宵和汤圆的区别，沾上黄豆面，反而像豆面卷的感觉。”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
汤圆or豆面卷的做法步骤
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1糯米粉100g。 -
2澄粉30g。 -
3混合均匀。 -
4加开水，用筷子搅成絮状。 -
5揉成面团。 -
6分成小块，揉成小汤圆坯。 -
7入蒸锅，15分钟，蒸熟。 -
8沾黄豆面食用。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
元宵