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诗文 元宵or汤圆or豆面卷
释义
元宵or汤圆or豆面卷的做法
“做元宵加些澄粉,口感更好,冷了也不会变硬。
可以沾黄豆面食用,也可以沾椰蓉或者其他喜欢的配料。
一直搞不懂元宵和汤圆的区别,沾上黄豆面,反而像豆面卷的感觉。”

食材明细

主料
  • 糯米粉 适量
  • 澄粉 适量
辅料
  • 黄豆面 适量
  • 其他 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

汤圆or豆面卷的做法步骤

  • 元宵or汤圆or豆面卷的做法步骤:1
    1
    糯米粉100g。
  • 元宵or汤圆or豆面卷的做法步骤:2
    2
    澄粉30g。
  • 元宵or汤圆or豆面卷的做法步骤:3
    3
    混合均匀。
  • 元宵or汤圆or豆面卷的做法步骤:4
    4
    加开水,用筷子搅成絮状。
  • 元宵or汤圆or豆面卷的做法步骤:5
    5
    揉成面团。
  • 元宵or汤圆or豆面卷的做法步骤:6
    6
    分成小块,揉成小汤圆坯。
  • 元宵or汤圆or豆面卷的做法步骤:7
    7
    入蒸锅,15分钟,蒸熟。
  • 元宵or汤圆or豆面卷的做法步骤:8
    8
    沾黄豆面食用。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   元宵  
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更新时间:2025/3/16 10:28:12