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诗文 枣泥发糕
释义
枣泥发糕的做法

食材明细

主料
  • 面粉 500G
  • 红糖 80G
辅料
  • 枣泥 290G
  • 450G
  • 酵母 5G
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

枣泥发糕的做法步骤

  • 枣泥发糕的做法步骤:1
    1
    将红糖放入水中,稍微加热,使水和红糖充分融合。
  • 枣泥发糕的做法步骤:2
    2
    准备好的面粉。
  • 枣泥发糕的做法步骤:3
    3
    准备好的枣泥。
  • 枣泥发糕的做法步骤:4
    4
    将枣泥放到红糖水里,搅拌均匀,加酵母搅拌均匀,温度不要太高,温温的即可,防止酵母被烫死。
  • 枣泥发糕的做法步骤:5
    5
    放入面饭搅拌均匀。
  • 枣泥发糕的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀。
  • 枣泥发糕的做法步骤:7
    7
    我放到一个六寸和一个八寸的蛋糕模子里。让面糊慢慢发酵。,发酵好了,就可以上锅蒸。
  • 枣泥发糕的做法步骤:8
    8
    冷水下锅,大火40分钟,开锅以后焖5分钟。
  • 枣泥发糕的做法步骤:9
    9
    蒸好的发糕。

小窍门

因为每个人的枣泥的含税量是,不一样,水的量是变化的,面糊不要太稀,以免发不起来。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 12:31:05