“用炒薏仁、赤小豆、茯苓、芡实这四物熬制的汤品，汤除湿健脾，粥可以当作主食食用哦！”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
除湿健脾四物汤的做法步骤
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1先把炒薏仁、赤小豆、茯苓、芡实这四物洗净，然后用水泡3小时。 -
2把泡好的材料和泡的水都放入汤锅里，再加入适量清水煮开。
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3大火烧开以后转小火熬1小时。
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4四物汤出锅啦！喜欢甜的可以在汤里加点儿糖或者蜂蜜，我一般汤里什么都不加，因为汤没有异味。四物羹可以根据自己的喜好加入盐或者糖。
小窍门
1、薏仁一定要炒熟，才有除湿健脾的作用。
2、要用赤小豆，不是红豆。赤小豆又长又细。
2、要用赤小豆，不是红豆。赤小豆又长又细。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
夏季食谱