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诗文 枣泥蛋糕
释义
枣泥蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 牛奶 80G
  • 红糖 60G
  • 枣泥 200G
辅料
  • 鸡蛋 3枚
  • 面粉 120G
  • 55G
  • 泡打粉 3G
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

枣泥蛋糕的做法步骤

  • 枣泥蛋糕的做法步骤:1
    1
    牛奶加红糖,加热融化。
  • 枣泥蛋糕的做法步骤:2
    2
    加入枣泥搅拌均匀。
  • 枣泥蛋糕的做法步骤:3
    3
    放凉加入鸡蛋黄。
  • 枣泥蛋糕的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀。
  • 枣泥蛋糕的做法步骤:5
    5
    筛入面粉和泡打粉。
  • 枣泥蛋糕的做法步骤:6
    6
    蛋清加入几滴醋。
  • 枣泥蛋糕的做法步骤:7
    7
    打发蛋清,提起打蛋器有小直角就可以了。
  • 枣泥蛋糕的做法步骤:8
    8
    加入3分之一1蛋清,和面糊搅拌均匀。
  • 枣泥蛋糕的做法步骤:9
    9
    把搅拌好的面糊倒入剩余蛋清中。
  • 枣泥蛋糕的做法步骤:10
    10
    上下搅拌均匀。
  • 枣泥蛋糕的做法步骤:11
    11
    倒入烤盘,振出气泡。
  • 枣泥蛋糕的做法步骤:12
    12
    烤箱150℃,中下层15分钟,中层15分钟,用手拍拍,发出碰碰声就好了,发出莎莎生声,还需烤一会。
  • 枣泥蛋糕的做法步骤:13
    13
    烤好啦。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点   家常菜   早餐  
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更新时间:2025/3/10 15:26:29