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诗文
枣泥蛋糕
释义
食材明细
主料
牛奶
80G
红糖
60G
枣泥
200G
辅料
鸡蛋
3枚
面粉
120G
油
55G
泡打粉
3G
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
高级 难度
枣泥蛋糕的做法步骤
1
牛奶加红糖,加热融化。
2
加入枣泥搅拌均匀。
3
放凉加入鸡蛋黄。
4
搅拌均匀。
5
筛入面粉和泡打粉。
6
蛋清加入几滴醋。
7
打发蛋清,提起打蛋器有小直角就可以了。
8
加入3分之一1蛋清,和面糊搅拌均匀。
9
把搅拌好的面糊倒入剩余蛋清中。
10
上下搅拌均匀。
11
倒入烤盘,振出气泡。
12
烤箱150℃,中下层15分钟,中层15分钟,用手拍拍,发出碰碰声就好了,发出莎莎生声,还需烤一会。
13
烤好啦。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点 家常菜 早餐
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更新时间:2025/3/10 15:26:29