“海带是最常见的海产品之一，素有‘碱性食品之王’的美称。海带的吃法多种多样，海带很吃油，那它和猪肉一起炖制，海带会充分吸收猪肉析出的油脂，吃起来非常香。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
猪肉炖海带的做法步骤
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1把猪肉洗净切3厘米见方的块。 -
2把调料准备好。 -
3把买来的海带洗净泡发切块，干豆角泡发切段。 -
4锅中倒水把肉块以及准备好姜片，干辣椒，花椒，炖肉秘制配料一同放入锅中。 -
5大火煮至半小时左右放入适量盐。 -
6放入海带和干豆角，中小火煨烧半小时。 -
7待汤汁浓稠，调入适量鸡精，收收汁入味，即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜