正宗红豆椰汁西米露的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	红豆椰汁西米露
释义	“红豆属温性，又具祛湿的功效。之前一直煮红豆薏米汤，今天变个花样，让LG尝尝鲜。” 食材明细主料红豆 300克小西米 50克椰奶 300ml 辅料冰糖 100克甜味口味烧工艺数小时耗时普通难度红豆椰汁西米露的做法步骤 1 前晚红豆浸没水备用 2 在红豆中加水煮沸，然后加入冰糖，开小火煮，直至水基本收干 3 捞出红豆放凉后，放入冰箱冷藏 4 把西米放入刚煮开的水中，边防边搅拌，关火，闷上10分钟 5 把西米捞出过冷水，为的是冲掉淀粉 6 重新加水煮，边煮边搅，直至中间一粒白点的时候，关火，然后闷几分钟，西米即可完全透明 7 把西米捞出再过冷水，放入冰箱使用的厨具：汤锅所属分类：糖水家常菜
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