“樱花果冻????晶莹剔透，美美哒，仿佛一个个水晶球??不含明胶，放心食用吧。”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
樱花果冻的做法步骤
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1把食用盐渍樱花浸泡2小时，把樱花上的盐渍彻底浸泡掉，把花瓣泡开。 -
2准备白凉粉。 -
3白凉粉的碗中放入细砂糖。 -
4加入50克纯净水，将白凉粉和细砂糖在水中拌匀。 -
5将余下250克纯净水煮沸。 -
6将白凉粉和细砂糖混合物放入沸水中，煮沸。 -
7煮沸后倒入樱花果冻专用模具中。 -
8都倒满。 -
9放入泡好的樱花。 -
10盖上模具盖。 -
11孔里插入小漏斗，把煮沸的液体再倒入小漏斗，灌满模具，然后放入冰箱冷藏2小时。 -
12冷藏后脱模取出，成品图。 -
13成品图。
小窍门
盐渍樱花要浸泡透，不然会带有咸味口感。
使用的厨具：其他
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夏季食谱