“寒冷的冬季，做上一锅开胃又下饭的三鲜砂锅煲，真是暖暖呼呼、美食的享受。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
三鲜砂锅煲的做法步骤
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1猪肉剁成肉末。 -
2准备豆腐和海鲜菇。
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3准备葱姜蒜末、小米椒圈和葱花。
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4调灵魂料汁：生抽、食盐、耗油和鸡精倒入碗中，加适量清水搅拌均匀备用。
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5锅中烧油。
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6下入豆腐片煎制。
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7煎制两面金黄捞出。
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8煎制荷包蛋。
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9锅中烧油倒入肉末和葱姜蒜末炒香，下入黄豆酱翻炒均匀。
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10将清洗干净的海鲜菇放入砂锅锅底。
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11铺上煎好的豆腐。
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12铺上荷包蛋撒上葱花和小米椒圈，开中火煮15分钟即可。
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13锅中明显感觉食材高度在下降，证明最底层的海鲜菇熟了。
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14成品图。
使用的厨具：砂锅
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