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诗文
干炸金针菇
释义
食材明细
主料
金针菇
150g
辅料
食用油
适量
炸粉
适量
鸡蛋
2只
调料
蒸肉粉
1匙
孜然粉
适量
食盐
少许
色拉酱
少许
番茄酱
少许
咸香 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
干炸金针菇的做法步骤
1
金针菇洗净沥干水份。
2
用小盘子装适量炸粉。
3
另一个小盘子打两个鸡蛋。
4
打散打匀。
5
炸粉里面加了一匙自制蒸肉粉,没有可以不放。
6
搅拌均匀。
7
将金针菇撕成小把,蘸上蛋液。
8
再放炸粉里面裹上炸粉。
9
热锅热油。
10
油温烧至金针菇放下去马上浮起来。
11
炸至金黄酥脆捞出沥干油,撒上孜然粉。
12
挤上一点色拉酱和番茄酱味道更好哟。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/26 12:18:06