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诗文 小鸭子馒头
释义
小鸭子馒头的做法
“做给挑食的宝贝”

食材明细

主料
  • 面粉 250g
辅料
  • 温水 130g
  • 酵母 3g
  • 食用色素 适量
  • 红豆 做眼睛
  • 红豆沙 适量
  • 甜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

小鸭子馒头的做法步骤

  • 小鸭子馒头的做法步骤:1
    1
    温水中加入酵母化开静置五分钟。
  • 小鸭子馒头的做法步骤:2
    2
    把酵母水倒入250克面粉中搅拌成絮。
  • 小鸭子馒头的做法步骤:3
    3
    和成面团发酵。
  • 小鸭子馒头的做法步骤:4
    4
    发酵到如图形状给面团排气。
  • 小鸭子馒头的做法步骤:5
    5
    放入几滴色素。
  • 小鸭子馒头的做法步骤:6
    6
    揉成黄色的面团。
  • 小鸭子馒头的做法步骤:7
    7
    把面团分成小剂子,大的30克小的10克,用大的包豆沙馅。
  • 小鸭子馒头的做法步骤:8
    8
    包好豆沙馅按扁。
  • 小鸭子馒头的做法步骤:9
    9
    把小面团放在大的上面,整理成鸭子的形状。
  • 小鸭子馒头的做法步骤:10
    10
    按上嘴巴。
  • 小鸭子馒头的做法步骤:11
    11
    按上眼睛。
  • 小鸭子馒头的做法步骤:12
    12
    放入蒸锅,开锅后蒸十五分钟即可。
  • 小鸭子馒头的做法步骤:13
    13
    成品图。

小窍门

小鸭子的嘴巴,和面的时候,拿出小块面团放一点红色素。做鸭子的嘴巴。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食  
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更新时间:2025/3/15 6:11:37