“吃货庆祝春天的最佳食物非春卷莫属~”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
薄油煎春卷的做法步骤
-
1瘦肉末放入少量草果粉、食盐、生抽腌制； -
2春笋芯洗净、切丁备用； -
3韭菜、胡萝卜、豆芽洗净、切丁； -
4锅内加入少量食用油，油温7、8分热时，下入腌制好的瘦肉末，翻炒，期间加入少量料酒； -
5锅内重新加入少量食用油，下入刚才准备好的笋丁、胡萝卜丁和韭菜丁翻炒； -
6加入豆芽一起翻炒； -
7把炒好的瘦肉末倒入一起翻炒至8、9成熟，盛出备用； -
8摊开一张春卷皮，用勺子将馅料舀在春卷皮的一侧，整理成长条型； -
9将春卷皮从下往上卷至距离顶部1/4处暂停，然后将左右两边分别向内折好再继续往上卷起； -
10折好的春卷如图；重复上述动作直到所有春卷卷好； -
11换平底锅，加入少许食用油，只需薄薄一层即可，逐个放入春卷，小火慢煎，期间注意用筷子翻动，待春卷两面都煎得微黄，即可出锅； -
12盘内垫上吸油纸，吸去多余的油脂，再搭配一杯黑咖啡，香脆解腻。 -
13即可当菜又可以直接作为主食，把对春天的喜爱，都吃到肚子里吧！
小窍门
传统春卷比较油腻，多食恐增加身体负担，解决方案有三：
1、猪肉末可以选择尽量瘦一些的，或者用鸡胸肉末替代；
2、改炸为煎，只需少量食用油即可；
3、搭配黑咖啡一起食用可以很好的起到解除油腻加快脂肪分解的作用。
1、猪肉末可以选择尽量瘦一些的，或者用鸡胸肉末替代；
2、改炸为煎，只需少量食用油即可；
3、搭配黑咖啡一起食用可以很好的起到解除油腻加快脂肪分解的作用。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
午餐
晚餐
- 蜜枣二米粽
- 蒸茄子
- 麻婆豆腐
- 奥利奥麻薯恐龙蛋
- 蒸马齿苋菜馍
- 蒸马齿苋鸡蛋菜蟒
- 肉丝炒芹菜
- 素炒茄子
- 蘑菇炒肉片
- 糯米鸡
- 蒸饺
- 首乌红枣鸡汤
- 鸡肉烩粉条
- 六寸戚风蛋糕（无油低糖版）
- 简易盐水鸭
- 花甲螺粉丝鸭腿煲
- 珍珠奶茶
- 生姜鸡腿汤
- Kitty百香果轻乳酪蛋糕
- 白菜饭包
- 小葱炒鸡蛋
- 柠檬凤爪
- “蒸菜”蒸孔雀松
- 猪肉韭菜水饺
- 双色土豆丝饼
- money market
- money matter
- money matters
- money order
- money pit
- money-spinner
- money supply
- money to burn
- monger
- -monger
- Mongol
- mongol
- Mongolia
- Mongolian
- mongolism
- 三月初五日携家人往龙华观桃花至则已谢（清末近现代初·郑孝胥）
- 三月初八夜（清·丘逢甲）
- 三月初十日夜直（清末近现代初·郑孝胥）
- 三月初十日见盘莲花贻伍子（明·李孙宸）
- 三月初四夜宿僧庐（宋·马廷鸾）
- 三月初峡山道中（明·祝允明）
- 三月初晚晴寄高缙之三首（宋·陈造）
- 三月初诣祖父母父母各墓所（明·林熙春）
- 三月到旺结河有感（元·耶律铸）
- 三月十一夕（清末近现代初·郑孝胥）
- 三月十一夜仲退留宿山中即景赋诗次韵（宋·徐瑞）
- 三月十一夜纪候（宋·陈淳）
- 三月十一日不出（宋·张九成）
- 三月十一日大阅偶作三绝句（宋·晁说之）
- 三月十一日宿天宁寺（明·申佳允）
- 活动策划实战全攻略
- 钢琴教程(1)
- 计算小能手 数学 1年级上·江苏版
- 医学与数学
- 初中热搜题 物理8年级
- Creo 10.0高级设计
- 铁路罐车清洗设施设计标准 GB/T 50507-2019
- 那时候,彼埃尔还活着
- 魏紫的春天
- 话本小说
- 电子工业纯水系统设计规范 GB50685―2011
- 甲骨文画经典 西游记
- 中国式现代化蕴含的独特"六观"
- 更年期妈妈和青春期女儿的健康百科
- 钢琴 7级~10级 表演级(新编)