食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
啤酒鸭的做法步骤
-
1老鸭洗干净剁成小块。 -
2生姜、蒜头拍碎。 -
3锅烧热放油，把生姜和蒜末放进去煸炒出香味。 -
4把鸭块倒入锅里翻炒出油。 -
5倒入啤酒。 -
6把鸭子倒入烧热的砂锅，放入香料包盖上锅盖，大火煮开后转小火慢炖。 -
7炖至鸭翅膀用筷子轻轻可以戳进，放老抽、生抽、糖、盐、胡椒粉转中火炖。 -
8炖至鸭肉酥烂转大火收汁出锅装盘。
小窍门
鸭子的年份决定炖的时间长短。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
家常菜
私房菜
- 富贵虾
- 茄汁虎皮鹌鹑蛋
- 蓑衣黄瓜
- 白灼菜心
- 虾仁炒芹菜
- 榨菜肉丝
- 脏脏花卷
- 炸带鱼
- 剁椒金针菇
- 清炒油麦
- 什锦炒香干
- 云朵流心蛋糕
- 蚝油胡萝卜炒白菜芯
- 油菜烧海鲜菇
- 三色杂粮饭
- 宝宝的创意早餐，鸡蛋饼还能这样玩
- 沙汁虾
- 果味辣白菜
- 响油黄瓜卷
- 青椒洋葱炒鸡丁
- 肉末蒸茄子
- 酸菜炖排骨
- 尖椒番茄土豆片
- 孜然烤鲫鱼
- 凉拌豆芽菜
- 什么葭什么树的成语
- 什么葭什么水的成语
- 什么葭什么玉的成语
- 什么葱什么蒜的成语
- 什么葱什么豆的成语
- 什么葱什么郁的成语
- 什么葵什么枣的成语
- 什么葵什么织的成语
- 什么葵什么麦的成语
- 什么葸什么前的成语
- 什么葸什么缩的成语
- 什么葺什么新的成语
- 什么蒂什么到的成语
- 什么蒂什么蓉的成语
- 什么蒐什么绍的成语
- 子纯宅夜集怀望之（明·何景明）
- 子纯邀过东卿（明·何景明）
- 子纶员外招同诸公东河泛舟作歌（清·汪懋麟）
- 子绍分以双井以前韵为谢（宋·周紫芝）
- 子绍至云安复和前韵见寄酬以二首（宋·王十朋）
- 子绍许分双井茶未至（宋·周紫芝）
- 子经昔有黄筌玉笋图故人陈众仲题诗其上后为（宋·胡仲弓）
- 子美士曹送示梅花似表弟有诗因次其韵（宋·李弥逊）
- 子美孔明庙古柏行图（宋末元初·郑思肖）
- 子美醉归图（明·胡奎）
- 子美（宋·姜特立）
- 子耕录寄老圃赋及千秋观诸诗寄谢（宋·赵蕃）
- 子聪惠书备言行路及游王屋物趣因以答（宋·梅尧臣）
- 子聿以刚日读易柔日读春秋常至夜分每听之辄（宋·陆游）
- 子聿入城（宋·陆游）
- 出江入海(深度解读25位新赣商的创业梦想)
- 那些伤不起的年轻人
- 愿时光不老去
- 南朝大争霸(2刘宋末路)
- 形式适合时尚
- 客户受电工程典型设计
- 乳腺肿瘤肝病学
- 病原生物学实验(医学微生物学分册第2版全国高等院校医学实验教学规划教材)
- 冰湖腾鱼(查干湖最后的渔猎部落)(精)
- 帝国后院(外交纪实小说)
- 刺客后传(Ⅲ弄臣命运上下)
- 刺客后传(Ⅰ弄臣任务上下)
- 不是所有故事都能皆大欢喜
- 刺客后传(Ⅱ黄金弄臣上下)
- 扣好人生每一粒扣子