“前两天，美厨娘的宝贝女儿生日要到了，为给女儿一个惊喜，美厨娘决定自己动手给女儿做一款冰淇淋蛋糕。这款冰淇淋蛋糕不仅食材放心，还充满了浓浓的母爱哦~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
冰淇淋蛋糕的做法步骤
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1准备食材 -
2饼干擀碎
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3黄油隔水融化
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4黄油倒入饼干碎里搅拌均匀
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5倒入8寸蛋糕模具压实压平，放冰箱冷冻
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6牛奶、白砂糖、蛋黄倒入碗里
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7隔水放在锅里小火加热，不停搅拌(防止蛋黄煮熟成为絮状)
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8巧克力放入蛋奶糊，不停搅拌使其融化晾凉备用
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9放入过筛的可可粉，搅拌均匀
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10淡奶油打发至出现挺立花纹
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11取三分之一淡奶油放入巧克力糊，搅拌均匀
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12把巧克力糊倒入淡奶油，搅拌均匀
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13加入芒果丁
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14巧克力糊倒入铺了饼干底的模具，震出气泡
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15放入冰箱冷冻5小时，直至冻硬
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16加上水果，味道更佳
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小窍门
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所属分类：
零食