“有段时间没自己在家煲汤了，今天沃尔玛鲜鲍鱼仔才3.9元一个，随手抄了5个回家炖盅汤喝！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
鲍鱼花胶煲排骨的做法步骤
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1花胶热水泡发，鲍鱼仔去胃洗净，鲍鱼壳刷干净，备用 -
2排骨，鲍鱼仔飞水
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3除盐以外，所有食材入炖盅，假如矿泉水
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4炖盅抠严双层盖，入蒸锅，隔水蒸，大火开后10分钟转中小火，蒸2小时
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5出锅后根据个人口味加盐调味即可。
小窍门
鲍鱼壳同煮，可以辅助治疗胃病，有药效
使用的厨具：炖盅、蒸锅
所属分类：
热菜