食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
番茄辣椒焖鱼的做法步骤
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1备好图中材料（鱼是不知名的野生河鱼，奶奶煎好让我带回来的） -
2锅内下油，放入蒜米，姜丝，炒出香味
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3倒入辣椒和番茄，翻炒约1分钟
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4倒入鱼翻炒，加入酱油，盐，蚝油，翻炒均匀
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5倒入清水，盖锅盖，小火焖5分钟。
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6调好水淀粉，勾一层薄薄的芡，大火收汁即可
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7成品图
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8成品图
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9成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
私房菜
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