“对于有些人来说，奶酪的浓郁气味是很难接受的。而热爱甜点的人多少带有一种情结，对芝士的爱都不太能说清楚它到底好在哪里但就是什么也代替不了。
无需烤箱，更无需烘焙经验，只需买好材料一步一步跟着来，保证比外卖的好吃，是不是棒棒哒？一起来试试吧~”
食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酸奶冻芝士蛋糕的做法步骤
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1准备材料 -
2黄油融化，吉利丁泡冷水，奶油奶酪常温软化
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3奥力奥压碎加黄油拌匀，压在模具底部，放入冰箱冷藏备用
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4蛋黄加入砂糖拌匀，加入朗姆酒，柠檬汁拌匀
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5牛奶和淡奶油加热至略沸腾，慢慢倒入蛋黄中，一边倒一边快速搅拌至均匀
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6将一部分牛奶蛋黄液倒入泡过冷水的吉利丁拌匀
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7将已经室温软化的奶油奶酪用刮刀进行按压均匀
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8将蛋黄液分3或4次加入到奶油芝士中搅拌均匀
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9加入酸奶
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10将混合好的芝士糊倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上
所属分类：
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