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诗文
蒜香空心菜
释义
“青脆,蒜香,下饭菜,美味…”
食材明细
主料
空心菜
300g
蒜粒
5颗
辅料
生抽
2匙
陈醋
4匙
盐
1匙
鸡精
1匙
青花椒
5颗
蒜香 口味
爆 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜香空心菜的做法步骤
1
新鲜的空心菜,择一下,洗净
2
洗净捞出,切断
3
大蒜去皮,压成蒜蓉
4
然后加入生抽,陈醋
5
准备好青花椒
6
准备炒锅,放油,油要热,放青花椒,蒜,爆香,放入空心菜,快速翻炒,放少许盐,加入调好的蒜蓉汁
7
加少许鸡精
8
装盘
9
配上米饭,就可以了,也不油腻!
小窍门
-不要炒太久,要油热,快炒,不然颜色就发黄了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2026/2/2 10:21:00