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诗文
无油香酥核桃脆
释义
“香脆。”
食材明细
主料
糖粉
70g
辅料
蛋清
30g
速溶咖啡
2g
核桃
105g
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
无油香酥核桃脆的做法步骤
1
准备好食材,核桃用擀面杖碾碎。
2
蛋清加20g糖粉搅拌均匀,加入速溶咖啡搅拌均匀,碗放入热水里,加糖粉25g,搅拌均匀。最后加入剩下的糖粉搅拌,加入碎核桃。
3
均匀铺入烤盘中,175度烤12分钟。
4
香脆可口。
小窍门
糖粉别加太多,分批次加入搅拌,热水加温。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶 零食
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更新时间:2026/7/31 19:23:42