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诗文
茄子炒青椒
释义
“家常菜。”
食材明细
主料
茄子
适量
青椒
适量
辅料
菜籽油
适量
蒜
3瓣
干辣椒
5个
老抽
适量
食盐
适量
白糖
适量
葱
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
茄子炒青椒的做法步骤
1
茄子切块,条,片,都可以。
2
青椒切块。
3
菜籽油9成熟下蒜,干辣椒爆香。
4
放入茄子翻炒,加适量老抽,适量清水,盖上盖子焖2分钟,加青椒伴炒至青椒熟软。下食盐,白糖调味。
5
撒上葱花装盘即可。
小窍门
你一定也可以做好的。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 素菜 家常菜
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更新时间:2026/3/17 19:16:13