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诗文
鲜鸡蛋虾仁
释义
食材明细
主料
鸡蛋
3只
鲜虾
若干只
辅料
香油
适量
清淡 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鲜鸡蛋虾仁的做法步骤
1
虾剥壳,成虾仁,用料酒腌制
2
三个鸡蛋打匀,加等量水,继续搅匀。加入调味。一小勺盐,一小勺胡椒粉。
3
蛋液倒入深盘中,敷上保鲜膜,放入蒸锅。大火蒸五六分钟至凝固即可。
4
将蒸好的蛋取出,将虾仁摆上,继续放入蒸三四分。
5
做好啦,浇一勺香油,重口味的也可加入自己喜欢的酱油。
6
放上餐桌。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 6:57:20