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诗文 奶香玉米饼
释义
奶香玉米饼的做法

食材明细

主料
  • 玉米粉 100g
  • 奶粉 20g
辅料
  • 面粉 50g
  • 酵母 3g
  • 白糖 20g
  • 鸡蛋 1个
  • 温水 150g
  • 奶香 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

奶香玉米饼的做法步骤

  • 奶香玉米饼的做法步骤:1
    1
    容器中加入100克玉米面加入50克面粉加3克酵母加20克白糖加一个鸡蛋加20克奶粉。
  • 奶香玉米饼的做法步骤:2
    2
    加150克温水。
  • 奶香玉米饼的做法步骤:3
    3
    搅拌成面糊,没有颗粒状就可以了。
  • 奶香玉米饼的做法步骤:4
    4
    醒发到起小泡就可以了。
  • 奶香玉米饼的做法步骤:5
    5
    平底锅不放油,用勺子放入面糊,表面有小洞洞就翻面煎如图,两面金黄即可。
  • 奶香玉米饼的做法步骤:6
    6
    成品图。

小窍门

如果面糊发酵后有酸味可以加入1克小苏打。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食  
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更新时间:2025/3/10 15:52:18