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诗文
酱香黄瓜土豆丁
释义
食材明细
主料
黄瓜
2根
辅料
土豆
1个
姜
1块
蒜瓣
2颗
红辣椒
2个
郫县豆瓣酱
1勺
盐
1/2勺
生抽
1勺
鸡精
1/2勺
食用油
适量
酱香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酱香黄瓜土豆丁的做法步骤
1
成品图。
2
成品图。
3
材料。
4
黄瓜洗干净切成丁,辣椒切段。
5
土豆去皮切丁,过水洗掉多余淀粉。
6
锅烧热放入适量食用油,烧至六七成热放入土豆丁翻炒。
7
放入一勺郫县豆瓣酱和姜,蒜,小米辣翻炒均匀。
8
加入一小碗清水大火煮开,转中火煮至土豆变软,放入黄瓜丁翻炒均匀。
9
分别调一小勺盐,鸡精,生抽翻炒均匀即可出锅。
10
一道下饭的素菜。
11
成品图。
12
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/24 14:31:54