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诗文
“凉菜”凉拌花生芽
释义
食材明细
主料
花生芽
250g
辅料
香菜
2颗
蒜泥
适量
小米辣
3个
香醋
1勺
生抽
1勺
香油
2勺
盐
适量
李锦记凉拌汁
2勺
红辣椒油
1勺
葱
1颗
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌花生芽的做法步骤
1
花生芽去根部,去花生头衣,浸泡15分钟后,洗干净沥干水。
2
锅里放水放入盐,烧开后倒入花生芽,煮1分钟后捞出盘中。
3
把香菜洗干净切碎。
4
把蒜泥剁碎。
5
小米辣切碎,葱花一颗切碎。
6
把蒜泥,香菜,辣椒,葱花倒入碗里,然后把香油,盐,香醋,生抽,红辣椒油,李锦记凉拌汁加入碗里搅拌一下,淋到已烫熟的花生芽上。
7
搅拌均匀即可食用。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 14:43:07