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诗文 “凉菜”凉拌花生芽
释义
“凉菜”凉拌花生芽的做法

食材明细

主料
  • 花生芽 250g
辅料
  • 香菜 2颗
  • 蒜泥 适量
  • 小米辣 3个
  • 香醋 1勺
  • 生抽 1勺
  • 香油 2勺
  • 适量
  • 李锦记凉拌汁 2勺
  • 红辣椒油 1勺
  • 1颗
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌花生芽的做法步骤

  • “凉菜”凉拌花生芽的做法步骤:1
    1
    花生芽去根部,去花生头衣,浸泡15分钟后,洗干净沥干水。
  • “凉菜”凉拌花生芽的做法步骤:2
    2
    锅里放水放入盐,烧开后倒入花生芽,煮1分钟后捞出盘中。
  • “凉菜”凉拌花生芽的做法步骤:3
    3
    把香菜洗干净切碎。
  • “凉菜”凉拌花生芽的做法步骤:4
    4
    把蒜泥剁碎。
  • “凉菜”凉拌花生芽的做法步骤:5
    5
    小米辣切碎,葱花一颗切碎。
  • “凉菜”凉拌花生芽的做法步骤:6
    6
    把蒜泥,香菜,辣椒,葱花倒入碗里,然后把香油,盐,香醋,生抽,红辣椒油,李锦记凉拌汁加入碗里搅拌一下,淋到已烫熟的花生芽上。
  • “凉菜”凉拌花生芽的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀即可食用。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 17:10:00