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诗文 红烧牛排骨
释义
红烧牛排骨的做法

食材明细

主料
  • 牛排骨 1000克
辅料
  • 葱姜 适量
  • 花椒 适量
  • 大料 适量
  • 香叶 2片
  • 料酒 三勺
  • 花雕酒 三勺
  • 冰糖 5颗
  • 红烧酱油 2勺
  • 生抽 2勺
  • 少许
  • 香菜 一颗
  • 适量
  • 五香 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

红烧牛排骨的做法步骤

  • 红烧牛排骨的做法步骤:1
    1
    成品
  • 红烧牛排骨的做法步骤:2
    2
    牛排骨,剁成小块泡1小时,锅内加冷水放入排骨,加料酒.花椒焯水
  • 红烧牛排骨的做法步骤:3
    3
    焯水以后冲洗干净
  • 红烧牛排骨的做法步骤:4
    4
    调料准备好
  • 红烧牛排骨的做法步骤:5
    5
    焯水以后的排骨.放入高压锅,放入所有调料,加入适量开水,盖上锅盖,开锅以后用小火焖20分钟关火,在焖20分钟入味
  • 红烧牛排骨的做法步骤:6
    6
    打开锅盖,牛肉软烂非常好吃
  • 红烧牛排骨的做法步骤:7
    7
    装盘撒上香菜
  • 红烧牛排骨的做法步骤:8
    8
    开吃吧。
使用的厨具:高压锅
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更新时间:2024/10/19 13:31:31