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诗文
红烧牛排骨
释义
食材明细
主料
牛排骨
1000克
辅料
葱姜
适量
花椒
适量
大料
适量
香叶
2片
料酒
三勺
花雕酒
三勺
冰糖
5颗
红烧酱油
2勺
生抽
2勺
盐
少许
香菜
一颗
姜
适量
五香 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
红烧牛排骨的做法步骤
1
成品
2
牛排骨,剁成小块泡1小时,锅内加冷水放入排骨,加料酒.花椒焯水
3
焯水以后冲洗干净
4
调料准备好
5
焯水以后的排骨.放入高压锅,放入所有调料,加入适量开水,盖上锅盖,开锅以后用小火焖20分钟关火,在焖20分钟入味
6
打开锅盖,牛肉软烂非常好吃
7
装盘撒上香菜
8
开吃吧。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱
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更新时间:2026/3/16 15:50:12