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诗文
笋尖炒肉
释义
食材明细
主料
笋尖
适量
猪颈肉
适量
辅料
蒜苗
适量
小米辣
适量
调料
花生油
适量
蚝油
适量
盐
适量
生抽
适量
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
笋尖炒肉的做法步骤
1
猪颈肉洗净切薄片。
2
切好的肉片加入玉米淀粉,蚝油,花生油抓匀静置备用。
3
蒜苗和小米辣洗净改刀切小段小块。
4
笋尖清洗干净备用。
5
锅中适量花生油,放入肉片翻炒。
6
加入小米辣炒匀。
7
放入笋尖翻炒。
8
少许蚝油,花生油,翻炒均匀入味。
9
大火翻炒至快收汁。
10
放入蒜苗翻炒均匀断生即可。
11
成品。
12
成品。
13
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 17:06:29