正宗红烧牛腩的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	红烧牛腩
释义	食材明细主料牛腩适量辅料土豆适量胡萝卜适量桂皮适量八角适量辣椒适量生姜适量调料料酒适量生抽适量咸香口味烧工艺三刻钟耗时简单难度红烧牛腩的做法步骤 1 牛腩清洗切块。 2 冷水下锅加入生姜料酒焯水。 3 去除浮沫捞出。 4 配料准备。 5 锅中加入油倒入牛腩煸炒。 6 加入生抽配料翻炒均匀。 7 加入没过牛腩的清水小火焖煮40分钟左右。 8 加入胡萝卜土豆盐继续炖15分钟左右。 9 大火收汁。 10 装盘。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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