诗文 | 纯手工锅盔 |
释义 |
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食材明细
纯手工锅盔的做法步骤
小窍门
1、发好的面中再揉入干粉是为了让饼更有嚼劲。不需要加水。
2、面饼不要擀的太薄,太薄烙出来的会比较硬。 3、炉上架一层架子主要是为了让锅与火接触的不要太近,容易糊,勤一点移动锅的话其实不架一层架子也可以。
使用的厨具:平底锅
所属分类:
主食
家常菜
饼
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