“松饼是最常见的美式早餐和下午茶，因为它制作简单方便，一般用低筋面粉制作，今天我用了粗粮粉，小麦、荞麦、燕麦打成的粉，混合制作。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸奶粗粮松饼的做法步骤
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1准备材料。 -
2把鸡蛋打入碗中，用打蛋器打散，搅打均匀。 -
3蛋液中加糖、倒入牛奶搅打使糖融化，加入玉米油搅打均匀。 -
4加入泡打粉，粗粮粉过筛，加入碗中。 -
5搅拌到没有颗粒为止，均匀的有流动性的厚面糊。静置十分钟。 -
6平底锅，最好是不粘锅，我喜欢锅底抹油，这样可以煎成金黄色。两大汤匙面糊舀入锅中，摊成圆饼状。 -
7小火煎一分钟左右，表面有鼓起就可以翻面，再煎一分钟左右，两边金黄色就可以了。 -
8松饼做好浇一些酸奶在上面，也可以放蜂蜜，摆上各种水果，就可以吃了。
小窍门
所用的面粉不同，用奶的量也会不同，只要是搅成有流动性的厚糊糊就可以，大家可以酌情添加，油和糖的用量都可以加减，松饼的用料可以灵活点，不像蛋糕那么严格。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐