“麻辣鲜香，好喝极了??”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜蛋花汤的做法步骤
-
1柴鸡蛋2个打散。 -
2水淀粉适量。 -
3丝瓜蒜切片，西红柿切大块，姜切末，八角一个。 -
4锅内适量油烧热，干红椒段，姜蒜，八角放入炒香。 -
5两红柿丝瓜放入翻炒几下。 -
6适量水烧开。 -
7勾入水淀粉。(不易太稠，蛋花打入易碎) -
8打入蛋花，稍停片刻，用锅铲推动蛋花浮起，关火。 -
9盐，小米椒，香葱段，麻椒粉，生抽，香油调味即可。 -
10成品。 -
11成品。
小窍门
麻椒粉可换成胡椒粉。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
午餐
晚餐
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