“冬至到了，每年冬至一到，都会想起妈妈的冬至丸，可如今只能回味，回味的同时也自己动手做冬至丸给孩子们吃，留着以后让孩子们回味。以前冬至都会放一天假，闻着甜甜的糖味，享受着节日的氛围，现在的孩子冬至不放假了，别说体验节日的快乐，连冬至有些孩子还不知道。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
三色冬至汤圆的做法步骤
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1紫山药去皮切成滚刀块，锅里加水，入锅煮至山药熟透加糖调味即可。 -
2准备材料 -
3把糯米粉、生粉加入盆里，粉的比例是10：1，再加入一满勺的糖，适量的温水，揉成面团光滑。揉面讲究三光，即：面光，盆光，手光。不沾手不沾盆面团看起来光滑即可。 -
4取一块面团，搓圆，压扁，中间厚两边稍薄，放进草莓块，收口搓圆。（本来想只做无馅的小汤圆，但是两小妞说，我们要吃大的包心汤圆，所以就想给她们做点水果馅汤圆吧） -
5搓好的一盘草莓味汤圆 -
6另外做了点自己喜欢吃的无馅小汤圆。胡萝卜榨汁加入糯米粉和生粉，一勺糖。 -
7揉成光滑的面团 -
8搓成小丸子 -
9另外起锅水煮至差不多开了，放进汤圆，煮至汤圆上浮，过程中加两至三次冷水。煮好的汤圆过下冷水，会被得QQ的哦。 -
10煮好的汤圆加进煮好的紫山药里，再洒上少许桂花，一碗甜甜糯糯的三色汤圆就做好啦。加上两妞儿送的两朵康乃馨，甜甜的过着节儿。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
冰品