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诗文
冬节丸(糯米汤丸)
释义
“在我们家乡,过冬至就吃这些,不管老少,呵呵,管这个叫冬节丸”
食材明细
主料
糯米粉
适量
辅料
陈皮
适量
配料
白糖
适量
其他 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
糯米汤丸的做法步骤
1
糯米粉
2
白糖
3
陈皮,用水洗一洗
4
陈皮放锅里加水煮开
5
糯米粉加冷水轻轻的柔和,不用像和面那么麻烦,大概用一分钟
6
掰一块放手指上
7
掰一小点放手心上,用手指轻轻的搓一搓
8
搓成圆形,直接放到锅里煮,速度要快
9
全部搓好后,有些已经熟了,盖上盖子,煮开
10
全部丸子浮起水面就行了,放糖
11
淡淡的陈皮味道,不错哦
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品 冰品
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更新时间:2025/3/16 15:49:53