“叉烧肉是用李锦记叉烧酱腌制的，色泽红亮，肉质鲜嫩，非常可口的一道广式风味菜。
中午不想下厨，做这道菜正好。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蜜汁叉烧的做法步骤
-
1猪肉洗干净。 -
2分别加入叉烧酱、料酒、蜂蜜搅拌均匀。 -
3盖上保鲜膜放入冰箱腌制一碗上，使肉质更加地入味。 -
4取出猪肉再用刷子涂抹上叉烧酱和蜂蜜。 -
5烤箱提前预热，上下火220高温烘烤约15分钟。猪肉放置烤网上，开网下层放置一烤盘防止油脂滴落烤箱。 -
615分钟后取出叉烧翻面再刷上叉烧酱和一层蜂蜜，继续烘烤15分钟。 -
7把烤好的叉烧分切成块即可。
小窍门
可以提前一晚腌制好叉烧肉，更入味。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
烤箱菜
粤菜
午餐
晚餐