食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
-
1加入洗干净肉。
-
2锅里放淘米水，把肉放入锅里煮。
-
3煮成七八分熟，用筷子很容易插入就好了。
-
4把肉切成块。 -
5锅里放入少许油，放入肥的肉熬一下油。 -
6加入精肉和姜蒜翻炒一会。
-
7加入糖炒一会，有点上色。 -
8加入盐、料酒、醋、红烧酱油和极味鲜。
-
9收汁装盘。
小窍门
煮肉时最好用淘米水煮，淘米水能去掉肉的腥味。烧时不加水，醋可以多放点，不要陈醋，陈醋太酸，我用玫瑰醋的。如果觉得不够熟可以再加点料酒再煮一会。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 青椒榨菜炒鳝丝
- 莲藕排骨汤
- 皮蛋瘦肉粥
- 酸辣土豆丝
- 荷塘三宝
- 万圣节不给糖就捣蛋——南瓜饼干
- 黄金馒头
- 韭菜粉丝包子
- 韭菜盒子（春卷版）
- 三杯鱿鱼须
- 陕西美食之麻食
- 小暑养生｜中式炒贝壳面
- 面条花式煎饼
- 爆炒石屏冻豆腐
- 爽口黄瓜卷
- 蔓越莓麻糬包
- 可可麻糬包
- 自制凉茶
- 香菇鸡汤面
- 小刺猬饼夹
- 莲藕玉米猪脚汤
- 全麦蔓越莓奶酥软欧面包
- 姜撞奶
- 茄汁桂林米粉
- 淮山煲鸡汤
- 知什么什么古的成语
- 知什么什么可的成语
- 知什么什么吕的成语
- 知什么什么哲的成语
- 知什么什么地的成语
- 知什么什么士的成语
- 知什么什么大的成语
- 知什么什么天的成语
- 知什么什么字的成语
- 知什么什么学的成语
- 知什么什么官的成语
- 知什么什么察的成语
- 知什么什么尽的成语
- 知什么什么己的成语
- 知什么什么年的成语
- 古杉诗（清·甘汝来）
- 古村居（明·释宗泐）
- 古村，为曹迪赋（元末明初·张昱）
- 古来吟（宋·宋祁）
- 古来（宋·孔平仲）
- 古杨花怨（元·傅若金）
- 古杭塔寺（元·尹廷高）
- 古杭守岁（元·尹廷高）
- 古杭感事（宋·王镃）
- 古杭秋日三首（元·尹廷高）
- 古杭道中（宋·赵时韶）
- 古松下禅僧图（宋·释居简）
- 古松为林道人赋（明·梁兰）
- 古松吟（明·周是修）
- 古松图（明·金幼孜）
- 知识与外交(联合国系统中的科学咨询)/决策科学化译丛
- 2011考研英语<2>阅读理解90篇名家精解(太奇MBA联考英语复习指定用书)
- 单片机系统设计与仿真--基于Proteus
- Protel DXP2004电路设计与仿真教程(第2版)
- 第二届文心雕龙杯全国初中生写作大赛获奖作品选
- 第七届叶圣陶杯初中生获奖作文
- 一起来玩科学(共5册)
- 世界近代战列舰史/世界舰船
- 宫变(冷血谋权)
- 杰出营销/经济观察报书系
- 第二届文心雕龙杯全国小学生写作大赛获奖作品选
- 国变(铁血改革)
- 第二届文心雕龙杯全国高中生写作大赛获奖作品选
- 健康一定有方法
- 德国巡洋舰史/世界舰船