食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
-
1加入洗干净肉。
-
2锅里放淘米水，把肉放入锅里煮。
-
3煮成七八分熟，用筷子很容易插入就好了。
-
4把肉切成块。 -
5锅里放入少许油，放入肥的肉熬一下油。 -
6加入精肉和姜蒜翻炒一会。
-
7加入糖炒一会，有点上色。 -
8加入盐、料酒、醋、红烧酱油和极味鲜。
-
9收汁装盘。
小窍门
煮肉时最好用淘米水煮，淘米水能去掉肉的腥味。烧时不加水，醋可以多放点，不要陈醋，陈醋太酸，我用玫瑰醋的。如果觉得不够熟可以再加点料酒再煮一会。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 椰香三宝
- 虾仁饺子盒
- 粉蒸肉
- 奶酪焗虾
- 蚝情黑椒猪扒饭
- 猪肉白菜炖粉条
- 自己动手做鸡蛋灌饼
- 玫瑰面包
- 清香鲜美的香芒凉拌西兰花
- 冰皮的诱惑--月饼的美味
- 双椒猪耳
- 麻婆豆腐
- 丝瓜炒肉片
- 青咖哩鸡翅
- 酸豆角玉米排骨汤
- 腐乳香菇蒸排骨
- 白切五花肉
- 蒜苔回锅肉
- 好吃又简单的蒸切片
- 芝士炒米
- 干锅豆腐
- 梦幻冰皮月饼
- 粥料堂—四红汤
- 海绵蛋糕
- 青菜牛肉面
- 衣冠齐楚
- 衣单什么什么的成语
- 衣单食缺
- 衣单食薄
- 衣取什么什么的成语
- 衣取蔽寒
- 衣妆什么什么的成语
- 衣妆楚楚
- 衣宵什么什么的成语
- 衣宵食旰
- 衣宽什么什么的成语
- 衣宽带松
- 衣屩什么什么的成语
- 衣屩蓝缕
- 衣帛什么什么的成语
- 清平乐 题渔父图（元·沈禧）
- 清平乐 题珠湄尘影图（清末民国初·陈洵）
- 清平乐 题琐窗明月图（清·曹景芝）
- 清平乐 题画蔷薇（近现代·谢觐虞）
- 清平乐 题眭履道所画桃花送琴士蒯文达归山（明·程本立）
- 清平乐 题碧梧苍石图（元·元卿）
- 清平乐 题碧梧苍石图（元·刘则梅）
- 清平乐 题碧梧苍石图（元·卫德嘉）
- 清平乐 题碧梧苍石图（元·卫德辰）
- 清平乐 题碧梧苍石图（元·叶衡）
- 清平乐 题碧梧苍石图（元·徐再思）
- 清平乐 题碧梧苍石图（元·施可道）
- 清平乐 题碧梧苍石图（元·王铉）
- 清平乐 题碧梧苍石图（元·竹月道人）
- 清平乐 题碧梧苍石图（元·赵由俊）
- 我的家很大很大很大(精)/童年中国原创图画书系列
- 天上的船/温暖你系列
- 石油工程手册--可持续开发/国外油气勘探开发新进展丛书
- 植物对O3和CO2浓度升高的生理响应研究
- 看图学规范--砌体结构/看图学规范系列丛书
- 中国英语教育的变迁及对社会发展的影响研究
- 美丽的草原我的家(内蒙古自治区史话上下)(精)
- 长河筑梦(蒙古民族史话蒙元卷)(精)
- 长河筑梦(蒙古民族史话民国卷)(精)
- 长河筑梦(蒙古民族史话明清卷)(精)
- 荣归(1842-1997香港回归的前前后后)
- 儿童健康好帮手(儿童血液系统疾病分册)
- 儿童健康好帮手(儿童口腔科疾病分册)
- 儿童健康好帮手(儿童皮肤病分册)
- 新荷剧作集