“猪脚富含胶原蛋白，适宜改善皮肤干燥症状，具有嫩肤功效。同时芸豆也是益肾补元气的食材，只是芸豆一定要炖透才可以安全食用。这道汤能够滋润皮肤、益气养血，是冬天里给家人的一碗好汤。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芸豆猪脚汤的做法步骤
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1把猪脚洗净，将猪脚上的细毛清理干净，斩件备用。芸豆洗净后用清水泡2小时。花菇洗净备用。锅里加水及葱、姜片，烧开，把猪脚汆烫2分钟，捞起沥干水。在砂锅里放入猪脚、芸豆、花菇、红枣，加入适量水，开火。 -
2武火烧开后转文火煲1.5小时。 -
3煲至猪脚软烂，加适量盐即可。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜