“清理我的烘焙宝箱时，发现了一包2个月前的买蔓越莓，赶紧用掉，先做个司康，留明天吃早餐吧~~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蔓越莓司康的做法步骤
-
1蔓越莓提前切碎，黄油切小块，放入盆子里，加入糖粉和泡打粉 -
2再筛入低粉 -
3用手搓成屑状 -
4加入牛奶 -
5加入1大勺全蛋液
-
6揉成面团（如果面团过干可以视情况酌情加入蛋液） -
7加入蔓越莓干揉匀
-
8擀成片状，用饼干模切割。切割了完整的，再重新揉圆擀成片状再切割，直至用完
-
9摆烤盘内 -
10刷一层蛋液 -
11放入预热180度烤箱中层25分钟，表面上色就可以出炉冷却了
-
12我喜欢早上配热乎乎的豆浆一起吃
-
13冷却后可以装瓶子了
小窍门
1.配方是采用君之的
2.各家烤箱温度不同，上面的烤箱温度和时间只是我的烤箱温度和时间
2.各家烤箱温度不同，上面的烤箱温度和时间只是我的烤箱温度和时间
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点