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诗文 虎皮卤蛋
释义
虎皮卤蛋的做法
“现在的鸡蛋便宜了,所以就多买了点,早餐又多了一样,好像找回了上小学的时候课间操的加餐了。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 500g
辅料
  • 花椒 1匙
  • 八角 2个
  • 15g
  • 1颗
  • 白芷 2个
  • 酱油 5ml
  • 1块
  • 孜然 口味
  • 卤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

虎皮卤蛋的做法步骤

  • 虎皮卤蛋的做法步骤:1
    1
    将鸡蛋煮熟,冲凉。好剥
  • 虎皮卤蛋的做法步骤:2
    2
    做油锅,鸡蛋放进去炸。
  • 虎皮卤蛋的做法步骤:3
    3
    炸至金黄色捞出
  • 虎皮卤蛋的做法步骤:4
    4
    豆腐皮切成丝,放进锅里炸到金黄
  • 虎皮卤蛋的做法步骤:5
    5
    海带切成丝放入锅中
  • 虎皮卤蛋的做法步骤:6
    6
    将调料放进锅里煮半小时左右,汤泡住食材为宜。
  • 虎皮卤蛋的做法步骤:7
    7
    拿起烧饼夹豆腐丝、卤蛋还有海带,加点孜然、辣椒油,那味道是极好的。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/15 15:55:44