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诗文 家常包子
释义
家常包子的做法

食材明细

主料
  • 面粉 300g
  • 萝卜 400g
  • 肉 100g
  • 洋葱 50g
  • 香菇 4个
辅料
  • 酵母 3g
  • 糖 10g
  • 蚝油 30g
  • 拌饭酱 20g
  • 胡椒粉 5g
  • 花生油 30g
  • 盐 5g
  • 淀粉 30g
  • 鸡精 3g
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

家常包子的做法步骤

  • 家常包子的做法步骤：1
    1
    萝卜先用盐腌一下去掉水份，洋葱粒、肉末、香菇粒。
  • 家常包子的做法步骤：2
    2
    放入所有配料:油、蚝油、盐、拌饭酱、淀粉、鸡精。
  • 家常包子的做法步骤：3
    3
    拌好馅。
  • 家常包子的做法步骤：4
    4
    面粉、酵母、糖。
  • 家常包子的做法步骤：5
    5
    揉成团。
  • 家常包子的做法步骤：6
    6
    纱布盖住发酵一小时。
  • 家常包子的做法步骤：7
    7
    发酵二倍大。
  • 家常包子的做法步骤：8
    8
    切成小剂子。
  • 家常包子的做法步骤：9
    9
    包入馅。
  • 家常包子的做法步骤：10
    10
    捏成型。
  • 家常包子的做法步骤：11
    11
    包好。
  • 家常包子的做法步骤：12
    12
    半成品。
  • 家常包子的做法步骤：13
    13
    再次发酵15分钟后，入锅大火蒸20分钟。
  • 家常包子的做法步骤：14
    14
    关火后，等3~5分钟再开盖。
  • 家常包子的做法步骤：15
    15
    成品。
  • 家常包子的做法步骤：16
    16
    成品。
  • 家常包子的做法步骤：17
    17
    成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/21 3:17:03