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诗文
彩蔬虾仁
释义
“含蛋白质,高颜值,低脂肪的过年菜。”
食材明细
主料
大虾
500g
辅料
豌豆
2勺
胡萝卜丁
2勺
甜玉米
2勺
调料
盐
适量
料酒
1勺
橄榄油
2勺
咸鲜 口味
焖 工艺
半小时 耗时
高级 难度
彩蔬虾仁的做法步骤
1
大虾洗净。
2
三种蔬菜放入锅中煮开2分钟。
3
大虾去掉头尾,背上开刀,去掉虾壳和虾线洗净。
4
虾仁里放入料酒码味去腥。
5
锅热以后,放入两勺橄榄油,再放入虾仁。
6
翻炒到虾仁弯曲变红。
7
放入煮过的蔬菜。
8
翻炒均匀,加入一点儿清水淹没锅底。
9
盖上锅盖煮2分钟,让虾仁从外到内焖熟。
10
加入要调味。
11
出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 9:47:47