正宗蒸鸡蛋羹的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	蒸鸡蛋羹
释义	食材明细主料鸡蛋俩辅料葱适量生抽适量香油适量水适量盐适量咸鲜口味蒸工艺十分钟耗时简单难度蒸鸡蛋羹的做法步骤 1 俩鸡蛋，搅匀 2 加水，约鸡蛋液的1.5倍，少量盐 3 搅匀 4 过滤一下 5 入锅蒸10分钟左右 6 把蒸好的鸡蛋羹用刀刮菱形，加入葱，生抽，香油即可。香嫩可口小窍门可多过滤几遍，直到没气泡，我蒸的有点急所以有少量气泡使用的厨具：蒸锅所属分类：羹类家常菜
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