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诗文 红烧猪脚
释义
红烧猪脚的做法

食材明细

主料
  • 猪脚 适量
辅料
  • 冰糖 适量
  • 八角 适量
  • 生抽 适量
  • 辣椒 适量
  • 生姜 适量
  • 适量
  • 桂皮 适量
  • 老抽 适量
  • 香叶 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

红烧猪脚的做法步骤

  • 红烧猪脚的做法步骤:1
    1
    部分材料
  • 红烧猪脚的做法步骤:2
    2
    冰糖放在温油锅中融化
  • 红烧猪脚的做法步骤:3
    3
    猪脚热锅里过水后备用
  • 红烧猪脚的做法步骤:4
    4
    过水后的猪脚倒入油锅里面上糖色
  • 红烧猪脚的做法步骤:5
    5
    上色后,依次放入生姜、八角、香叶、桂皮,生抽、老抽,继续翻炒
  • 红烧猪脚的做法步骤:6
    6
    在锅里倒入适量水,大火水开后,转倒入高压锅,压8到10分,即熟,香味扑鼻,太好吃了,成品都没来得及拍照

小窍门

冰糖融化的油不要太多,太多就油腻过了
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/10/19 18:35:15