食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
炒鱿鱼的做法步骤
-
1把鱿鱼清理干净，切成条（不要切太小）备用。 -
2放入锅里焯水，放入料酒去腥，煮好捞出，沥干备用。
-
3锅里放入油，下葱姜蒜豆瓣酱翻炒均匀。
-
4把鱿鱼倒入锅中翻炒
-
5翻炒均匀后加入适量盐，鸡粉，一圈生抽，蚝油，孜然，翻炒均匀。
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6下入芹菜，青红辣椒继续翻炒。
-
7翻炒均匀后起锅。
使用的厨具：炒锅
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