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诗文	羊肚菌鱼胶炖汤
释义	食材明细 主料 北海公 适量 羊肚菌 适量 辅料 扇骨 适量 调料 盐 适量 开水 适量 清淡 口味 炖 工艺 数小时 耗时 简单 难度 羊肚菌鱼胶炖汤的做法步骤 1 扇骨冷水下锅焯烫出血水后，捞出冲洗干净备用。 2 炖盅放入鱼胶块。 3 放入羊肚菌。 4 清水洗净备用。 5 放入焯过水的扇骨。 6 加入适量的开水。 7 炖盅胆放入炖锅中。 8 隔水炖煮2.5小时。 9 出锅前少许盐调味搅拌均匀即可享用。 10 成品。 11 成品。 12 成品。 使用的厨具：电炖锅 所属分类： 汤类   家常菜
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