“圆生菜是生菜的一种，但它比其它普通生菜更清脆，口感更好。今天这道蚝油蒜蓉生菜拿肉都不换，上桌就会被抢光。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蚝油蒜蓉生菜的做法步骤
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1准备一个圆生菜。 -
2撕成大一点的片用清水洗干净。
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3大蒜切成蒜泥，准备半碗水淀粉。
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4锅中烧水，水开里面加少许盐和两滴油将生菜放进去焯水5秒中捞出装盘。
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5锅中烧油，将蒜泥和少许红干椒刚放进去炒出香味。
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6里面加蚝油，翻炒均匀。
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7水淀粉倒进去。
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8汤汁浓稠关火，将料汁淋在生菜上面。
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9是不是一看都很有食欲。
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10成品图。
小窍门
这道菜主料是蚝油，蚝油是咸的，我没有加盐。
使用的厨具：煮锅
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